 |
Salam & Gud Morning...
Okay..smlm dah dapat ovallet yg dicari utk buat aiskrim dan dah abis pun misi membuatnye mlm tadi..Tp pagi tadi check aiskrim tak keras lagi..tak taulah kenapa..maybe sbb peti sejuk kat umah ni biol sikit kekadang..(biasalah dah sampai waktunye kan...hehe)
Okay2..title pasal nasi ayam apasal plak cite pasal aiskrim ye tak..aiskrim punya cie kita tg ptg sikit tgk resultnye ye..berbalik cite pasal nasi ayam ni...sebenarnye dah lama berangan2 nak buat..tp tulah berangan tp tangan tak jalan..mana nak jadik ye tak...
Nasi ayam ni ekcelly last week punya citer...nak dijadikan cerita last week kan minggu cuti "Hari Malaysia" kan...so hari sabtu tu tak delah nuat apa2. dok lepak kat umah jer..ari ahad plak en husband g pancing..awl2 pagi dah kuar...lepas je en husband g tu sambung balik tido..sedar2 kul 9pg kot..anak2 do kejut mama taknak bangun..bgn2 terus tgk hp..baru perasan date (15.09.2013)..alamak arini bday baba!! Biasa xlupa..entaah mcm mana leh lupa plak taun ni..(huhu..sori baba ). Jadiknye nak cover line tuh..cepat dok post kat FB "Gud Morning!! Happy Birthday Baba!!! Enjoy g fishing2 ya..bawak ikan besar2 nanti mama masak special!!"
 |
| Haaa..nilah muka2 yg bangun tido terus amik gabo post kat FB..buruk perangai ko! Hehe... |
Jadiknye dah post ayat power kat FB takkan tak de apa2 ye tak? teringat blak en husband mmg suka nasi ayam..Terus bagun tido men"google" resepi nasi ayam yg paling senang..tp sedap..yelah dah lah xpenah masak kangtgk resepi ssh2 nak cari pon payah..tp mmg peel aku ni semua nak senang & simple je..kalo yg ssh2 tu takde lah gamaknye aku nak buat...huhhuhu...ohkay2..panjang betul story morrynye...jadik resepi yg menjadi pilihan hati ialah resepi KASIHALEEYA..kalo nak tgk resepi asal leh tgk SINI. Kat bawah ni aku copy & paste bahan2 & cara2nyer ye..
NASI AYAM
3 pot beras (sedang elok utk kami berempat)
Basuh beras bersih-bersih dan toskan lemak dan kulit ayam
(jangan buang.. basuh bersih dan guna untuk masak nasi)
3 sudu majerin
(bahan tumbuk)
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
* On kan rice cooker anda.. bila dah panas, masukkan majerin.. tumis bahan tumbuk hingga perang.. masukkan lemak dan kulit ayam.. tumis sekali ya.. kemudian masukkan beras tadi dan kacau rata-rata hingga wangi.. membunuh ok bau dia time ni.. hahah.. kemudian masukkan sup dari rebusan ayam.. jangan banyak sangat air takut nasi menjadi lembik.. kurang tak pe.. Ok!! siap nasi ayam!!!! kalau sup tak cukup, pepandailah korang tambah air biasa ke apa.. hehehe
SUP
potongan ayam
(bahan tumbuk)
4 biji bawang putih
2 biji bawang merah
2 inci halia
1 kiub ayam
daun sup
daun bawang
bawang goreng (xletak lupa)
*tak perlu tumis.. didihkan air.. lebur je ayam ngan bahan tumbuk tu.. campak kiub ayam.. masukkan garam.. bila ayam dah masak, tutup api.. keluarkan ayam dan toskan ayam.. sup tu bahagikan ye..separuh untuk masak nasi.. dan selebihnya untuk dimakan bersama nasi ayam.. campakkan daun sup, daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan ;)
AYAM
Bahan perap
sos tiram
kicap cair
kicap manis
madu (xletak sbb lupa beli)
3-4 titik minyak bijan (pun xletak)
Lepas perap/lumurkan.. panaskan minyak.. dan goreng ayam.. tak perlu lama.. sebab ayam dah masak.. sampai nampak cantik je terus angkat.. potong-potong ayam macam kat stall nasi ayam :)
KUAH LADA
4-5 lada hidup (merah)
1 biji bawang putih
sedikit gula
sedikit garam
1/2 sudu kecil cuka
2 sudu makan cili sos
*blend kesemua bahan.. cili sos tak yah blend dulu pon takpe.. kemudian panaskan periuk.. tambah air dan cili sos (ikut tahap kepekatan masing-masing)
KUAH KICAP
*Guna balance perapan ayam tadi.. campurkan dengan kuah sup.. kalau cair.. tambah lagi kicap manis..
Dah siap..tu je bahan2 & cara2..sgt2 senang..tp saya suka sbb 1st time buat nasi ayam..terus jadi..sedap plak tuh..(ececeh) puji diri sendiri plak..huhuhu..meh tgk sendiri hasilnyer....
|
| Ha..inilah ayam saya..tp xcantik sbb saya siap2 suh org kat s/market siap2 potong sbb saya xpandai potong ayam..huhuhu |
 |
| Nasi Ayam...Bunga pown xjadik..patah lah pulok... |
 |
| Kuah Kicap & Sambal...Marvelous |
 |
| Sup yg sgt simple..tp bebudak sampi menghirup! |
Cuba tau jgn tak cuba..Thanks sesangat pada kasihaleeya for this owesome & marbeles resepi... i loike!! budak2 ngan baba pun loike...Saya suka..saya suka (mei mei upin ipin intonasi yer). Next time nak try resepi AZIE KITCHEN pulokksss...
No comments :
Post a Comment