[Resepi] Tomyam Thai Sedap & Senang (Express) - Guna susu

Assalamualikum...

Resepi Berbuka puasa yng sgt senang @ express...resepi dapat 1jam sebelum Berbuka & start memasak 1/2 jam sebelum Berbuka...macam marathon dah...huhuhu

Jom kita usha apa bahan2 dia 

***resepi ni aku copy & paste dari member yang share di wassap :)

Resepi Tomyam Thai (Bersusu)

Bahan2 dia ..

Ayam

Udg 

Stg

Tomato 

Serai

Bunga kobis

Carrot 

Or apa2 syur lah .

Bawang putih

Bwg besar

Daun limau

Susu .

Cara buat .

1. Panas kn myk masak , ketuk bawang putih td , pastu masukkn . ketuk ye jgn hiris . 

2 . dh npk garing sikit , letak air . 

3. Pas letak air letak serai dlu, then letak pes tmym tu dlm dua. pes tmym yg dlm plastik tu . (Aku pakai knot jer)

4 .then , masukkan garam , ajinomoto n gula sikit . 

5. Masukkn ayam udg stg td .

6. Napak macam masak , masukkan sayur2 carrot , bunga kobis, daun limau n semue tu lah .

7 . last skli jgn lupa letak susu . susu jgn bykk sgt . nt rasa manis susu lah . tp rasa dlu lah . 

Kalau nk pedas letak lah lada . tp pedas dh .

****Ni resepi mak mertua mmg dr thai

Hehehe....Dia guna resepi ni utk tmym restoran dia

So amacam? Senang kan? Selamat Mencuba!! 

[Resepi] Cheese Kek Lapis Biskut Paling Senang

Assalamualaikum...

Projek ni jadi tak dirncang & kek siap dlm masa yg sangat singkat...cepat..mudah & senang...pejam mata pon bleh buat...tak caya??? okay meh sini aku bgtau korang eh..

Resepi Cheese Cake Lapis Biskut

Sumber: Cik Epal

Olahan: pda jawe dot com 

Bahan-bahan

Cream cheese (250g) - aku pakai separuh jer sbb tu je yg Ada...huhu
1/2 tin susu pekat manis
Nestum
Biskut Hup Seng (Deluxe Cracker) , biskut keju, Atau apa2 biskut ikut suka...hehee
Susu segar utk celup biskut...aku tak de..jadi aku pakai susu sejat jer...hhuhu

Whipping cream (aku tambah) saja nak bg habis whipping cream yg tinggal sikit tuh..

Gambar cheese lupa amik..dah lebur dlm mangkuk.. :)

Cara-cara

Pukul cream cheese sampai lunyai guna mixer. Lepas tu masukkan whipping cream & pukul sampai kental & sebati.

Masukkan susu & pukul lagi sampai jadi macam ni ha...part ni dah siap...

Sekarang Jom main lapis2 & susun2 plak...

1st lapisan biskut. Celup dulu dlm susu...

2nd lapisan cheese + Nestum

3rd lapisan biskut lagi

4th lapisan cheese + Nestum..

Siapppp!!! Dapat 2 bekas...masukkan dlm peti sejuk..makan ketiak sejuk...sedap giler..

Ini muka budak curi makan Nestum mama... :P

Ni muka orang tingtong makan cheese cake...hehehe

Sedappp ooooo...rugi tak Cuba!!! :)

Ice Cream Cake Paling Senang Utk Birthday Adik

Assalamualaikum...

Memandangkan banyak plak request suh aku tulis entry pasal ice cream cake yang aku buat utk bday Adik...so kat sini aku share ye..senang sangat2..aku buat Ngan acik & kasih..tak sampai 15min dah siap...Jom tgk kat bawah ni apa barang2 yg perlu Ada...

Ice Cream Cake

By: pdajawe@blogspot.com

Bahan2

Ice cream

Biskut tiramisu

Kit kat

Coklat m&m

Sedikit air coklat @ apa2 pun boleh )nak celup biskut tiramisu) - aku pakai good day tu..

Cara2

1. Susun kit kat kat tepi loyang

2. Celup kan biskut tiramisu sedikit dlm air dah susun dlm loyang 

3. Lapis kan dengan aiskrim & buat sampai abis...

4. Keras kan dlm peti sejuk semalaman..siapppp!!!

Senang gila kan??? Meh tgk hasilnya...

Kek aku cair sbb bgn Pagi tak de electric..cepat2 keluarkan dari loyang & hias Ngan m&m..terus suruh Adik nyanyi...hehehe

Kakak punya Rambut pun tak sikat..hehehe..

Birthday boy!!!

Selamat Mencuba!!!

[Resepi] Tiramisu Biskut Paling Simple

Assalamualaikum...

Happy Monday!! Walaupun siang tadi kat opis hati ada sedikit panas dek kerana perbuatan "seseorg" yg sangatlah "sohai"...tapi aku tetap cool...aku taknak spoilt mood aku utk org yg suka menunjukkan "kebodohan" diri sendiri...kerana nak manjatuhkan seseorg..tak pe...rilex...tak moh marah2.....Allah sentiasa bersama org yg benar...tak kira lah dia bukan org Islam sekali pun..tapi tuhan kita tetap satu..kan? Pernah dengar pepatah Inggeris "Working with Idiot Will Kill You" ? Pada aku Ada benarnya jugak..tapi sapa lah kita nak judge org tu bodoh @ tidak..ye tak..buat tak tau sudah..hehe

Okay..tak moh citer pasal tu lagi..moh kita tgk resepi Tiramisu Biskut Yg Senang & Simple nih...budak kecik pun boleh buat owkey...zassssss!!!

RESEPI TIRAMISU BISKUT SIMPLE

Olahan Oleh : pdajawe@blogspot.com

Bahan-bahan 

250g cream cheese

100g whipping cream

1/4 cawan gula

Esen vanilla 

1sk jus lemon - utk mengurangkan muak cheese

secawan bancuhan nescaffe @ kopi

Biskut tiramisu 

serbuk coklat @ koko

Cara-cara

Pukul cream cheese, whipping cream dan juga gula hingga sebati. Masukkan jus lemon dan esen vanilla dan pukul lagi hingga kental.

Alas loyang dgn plastik (tak nak pon xpe). 

Celup biskut sesaat dua ke dalam bancuhan nescaffe. Kemudian susun ke dalam loyang. 

Cedokkan adunan cheese dan sapu rata ke atas biskut.

Taburkan koko dan susun semula biskut di atasnya kemudian adunan cheese dan koko. Buat sehingga habis.

Sejukkan semalaman dahulu di dalam peti sejuk. Tapiskan serbuk koko semasa menghidang.

Selamat Mencuba!!

[Resepi] Sticky Caramel Chicken Wings Yg Cepat & Senang

Assalamuaikum

Arini aku nak share resepi yg sangat2 senang dan cepat...ptg tadi aku g mydin belanja barang dapur...tetiba terasa plak nak buat chicken wing bila nmpk kepak ayam besar2 kat mydin... Boleh gak buat dinner malam ni...balik dari Mydin dah penat mmg Malas nak masak...jadik masak yg cepat2 jer..

Bila aku google2 resepi2 kat internet, aku jumpa resepi yg senang & cepat ni...sebenarnya chicken wings ni Ada 2 version...satu version yg ni & satu lagi yg kena perap dulu baru bakar...memandangkan aku nak cepat..so aku decide buat resepi yg ni..Kalo nak perap bila nak makan pulak kan? Meh sini kita usha resepi ni yg aku amik dari blog Yati Memories...

Resepi: Sticky Caramel Chicken Wings

Olahan: Pdajawe Dot Com

Bahan-bahan ( 12 keping )

6 keping kepak ayam (belah dua jadi 12)

2 sudu besar minyak masak

3 ulas bawang putih - Tumbuk

1 sudu besar halia - Tumbuk

1 sudu kecil serbuk lada hitam 

1 sudu besar sos ikan / sos tiram

1 sudu besar kicap 

1 sudu besar sos cili (aku letak 2 sudu sebab nak bag pedas sikit)

4 sudu madu

Cara-cara

Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang putih, halia dan chicken wings, kacau dan goreng selama 5 minit.

Masukkan semua sos dan madu, kacau sekejap, kemudian tutup kuali. Kacau sekali-sekala selama 15 minit atau sehingga semua wings masak dan browned (bersalut dengan sos).

*Aku tadi lepas aku masukkan sos & madu. Aku kacau dalam 5 minit jer bagi sebati dalam kuali. Lepas tu aku masak pakai oven..susun kepak ayam di dlm dulang pembakar yg dialas aluminium foil...bakar dalam oven suhu 170C lebih kurang 10min pastu terbalik kan chicken wings masak lagi selama 15min sampai ayam masak & bersalut dgn sos. Kalo ikut cara aku ni..lambat sikit la masak..saje gatal nak try pakai oven..Kalo nak cepat korang masak jer dalam kuali tuh :P

NOTA : Bila dah masuk madu, sos akan berbuih. Jangan takut bila tengok sos macam hangit towards the end. Bila sos dah agak kering dan bersalut pada wings ia akan jadi sticky dan caramelized macam barbecue chicken. Sedap sangat!

Selamat Mencuba!

[Resepi] Bakso Special & Simple

Assalamuaikum

Wah...Wah..Wah...cuti2 nih Asyik masak makan..masak..makan..abislah...lemak bertambah2...perut dah kenyang..tgk tv pastu tidoooo...Wah syoknyer...huhuhu

Tapi takpe resepi ni mmg senang & simple tau...aku dapat dari MyResepi..tapi aku olahkan ikut bahan2 yg Ada kat Umah jer...kepada sesapa tak tau nak masak apa..leh lah buat Bakso yg simple nih...sekejap sangat..1 jam dah siap...Jom kita tgk resepi dia...

Resepi Bakso Special

Olahan: Pda Jawe Dot Dom

Bahan-bahan ( 7-8 org )

Mee Hoon @ mee kuning @ nasi impit (aku pakai nasi impit)

Taugeh (aku tak letak sbb laki aku Malas g Kedai)

Kobis dihiris halus (ni pun xletak)

*UTK BEBOLA

400 gm daging cincang

2 biji bawang merah diracik halus

2 biji bawang putih diracik halus

2 sb telur (1/2 biji)

1 sk tepung ubi / tepung jagung

sedikit serbuk lada sulah n garam

*UTK KUAH

3 biji bawang merah dihiris

* 3 ulas bawang putih

*1/2 inci halia

*1sk lada sulah biji

1 batang serai diketuk (xletak, tak de)

1 sb pati daging / pati ayam (aku pakai 1kiub ayam + 1/2 kiub ikan Bilis)

sedikit serbuk lada sulah

garam n perasa

Cara-cara:

UTK KUAH; Tumbuk bahan bertanda *. Panaskan minyak, tumis bawang meras hingga kekuningan. Masukkan bahan yg telah ditumbuk tadi, tumis hingga garing n naik bau. Masukkan sekali serai.

Masukkan air, masukkan juga pati daging, serbuk lada sulah, garam n perasa.

*aku tambah tulang ayam sbb nak Abiskan stok kat fridge

UTK BEBOLA: Sementara menunggu kuah mendidih, gaul semua bahan utk membuat bebola daging. Bentukkan bulat mengikut saiz yg kita suka. Siap membentukkan masukkan kedlm kuah tadi, biar mendidih. Kuah siap apabila bebola tadi timbul. Siap kuah n bebola

Rendam bee hoon dan celur, kemudian tapis. Hidang bee hoon /mee kuning /nasi impit dgn taugeh n kobis. Tuang kuah dgn bebola. 

Biasanya di indonesia.. bakso dihidang dgn cili padi yg ditumbuk berasingan dgn kicap... Kicap yg sering diguna kicap ABC.... (Aku Tumbuk cili padi + bawang Putih + kicap Abc)

Siapppp...walaupun tak de sayur2 tapi rasanya tetap sedap...sampai menghirup kuahnya...Selamat Mencuba!!!

[Resepi] Cekodok Nestum Rangup

Assalamualaikum..

Breakfast simple &  sihat arini..Cekodok Nestum! Nestum ni beli konon nak buat cheesecake biskut..tapi smpi skrg tak buat..hehe..so takut nti kang expired @ tak elok..jadik lah breakfast tok arini..

Agak mengenyangkan jugak sebenarnya..sebab aku pakai Ibu roti instead of baking powder..Kalo korang nak tau..aku Kalo buat cekodok manis pakai baking powder ni jarang2 nak jadik..Kalo jadik tu kira bonus lah...Kali ni aku jumpa resepi pakai Ibu roti @ mauripan..Wah..memang confirm jadik! Gebu plak tuh...yummy!!

Moh lah kita tgk resepi Cekodok Nestum yang sedap & senang nih..

Resepi Cekodok Quaker Oat / Nestum 

Olahan Oleh: Pda Jawe Dot Com

BAHAN-BAHAN ( 3-4 ORANG MAKAN )

3 cawan tepung gandum 

1 cawan quaker oat / nestum - lebih pun x per.. 

3 s/b gula - kalau nak manis tambah lagi

sedikit garam - nak bg rasa mcm

lemak2 sket

2 s/k yis kering atau lebih dikenali sbg mauripan

air - agak2 la..jgn terlalu cair..mesti pekat... 

CARA-CARA 

Campurkan semua bahan di atas. perap 1/2 jam.. dah perap...boleh la di goreng..di jemput2 guna tangan..sudu pun boleh...kalau rasa mcm byk

sgt..bleh la disimpan adunan dalam peti ais..boleh goreng diwaktu lain plak... 

Aku buat 2 jenis...yg satu lagi tu aku salut lagi nestum sebelum goreng..rangup2! Sedap!! Kena try baru tau!! Selamat Mencuba!!

[Resepi] Ikan Masin Masak Lemak Cili Padi

Assalamualaikum...

Selamat hujung minggu! Wah...dengar tajuk jer dah meleleh air liur....slurrrpppp.....sebenarnya Arini macam Malas masak..tapi Malas keluar gak sbb dah penat kemas rumah...so aku decide masak je apa yang Ada kat dapur tuh...yuk kita usha resepi Ikan Masin Masak Lemak Cili Padi ni...

Resepi Ikan Masin Masak Lemak Cili Padi

Oleh: Pda Jawe Dot Com

BAHAN-BAHANNYA 

1 biji nenas saiz kecil, kupas kulit dan hiris sederhana tebal (tak letak sbb tak de)

Terung telunjuk (aku letak sbb nak abis kan stok kat peti sejuk :)

Kentang 

8 ketul keratan tulang ikan masin (aku pakai tulang ikan Merah), bahagian tulang tengah, direndam

1 batang serai, dititik

2 helai daun kunyit, disiat (xletak sbb tak de, Kalo letak lagi wangi)

Santan (aku pakai Santan MS kotak kecil)

1 keping asam gelugor / air asam

Garam dan gula secukup rasa

BAHAN KISAR HALUS 

10 biji cili padi 

3 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1/2 inci kunyit hidup

Secubit belacan

CARA MEMBUATNYA 

Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bahan kisar halus bersama serai titik hingga harum. Masukkan tulang ikan  masin (toskan dahulu) dan masak sekejap. Tambah nenas, terung & kentang dan gaul rata. Biar nenas, terung & kentang sedikit lembut.

Tuang santan cair dan masukkan asam gelugor, bila mendidih, rasa dan tambah sedikit garam dan gula secukup rasa. Akhir sekali masukkan daun kunyit, biar mendidih perlahan sambil dikacau sekali sekala. Kemudian rasa dan jika ok, boleh matikan api. Hidangkan..Selamat Mencuba!!

Budak tecik nih..mama nak amik gambar dia sibuk nak posing..nasib baik tak masuk dalam kuah lemak...huhuhu

[Resepi] Puding Karamel Tanpa Telur Yg SeDap & SeNanG

Assalamualaikum...

Dah lama tak post resepi...so arini memandangkan masih MC dan hati banyak sakit..so kena gak cari terapi utk hati nih...huaaaa..so aku pun decide buat Puding Caramel Tanpa Telur yang senang nih...Lagipun mmg dah lama nak buat cuma tak berkesempatan jer...So aku pun mengodeh2 barang2 kat dapur tgk ada ke tak...memandangkan semua ada, so apa lagi..teruslah jalani terapi....(ngeh..ngeh..)

Jom tgk resepi yang senang sesangat nih..

RESEPI PUDING KARAMEL TANPA TELUR
Sumber: Lina pg

Bahan-Bahan A (Gula Hangus)
2 sudu besar gula pasir

Bahan-Bahan B (Puding)
1 paket agar-agar serbuk 10g (tak de..aku pakai agar2 biasa tu jer)
4 cawan air
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan susu pekat manis
1 tin susu cair
3sb  tepung kastard
1 sk esen vanilla

Cara-cara
Memula buat gula hangus seperti biasa.Taburkan gula ke dalam loyang, guna api kecil masak hingga gula menjadi perang, kemudian ratakan keseluruhan loyang. Kemudian ketepikan
Satukan semua bahan B.Kacau atas api.Aduanan mesti dikacau selalu takut tepung kastad akan bergentel.
Apabila menggelegak dan adunan kelihatan sedikit pekat.Tutup api, tapis dan tuangkan ke dalam loyang yang berisi gula hangus tadi.
Sejukkan sebentar sebelum dimasukkan ke dalam esbok hingga puding mengeras.Terbalikkan puding dan bolehlah dihidang.

Senang kan...tapi kalo korang nak tau aku punya gula hangus tak jadik..pastu bila halfway buat puding..gas aku habis!!! Tapi puding tu sebenarnya dah masak dah cuma kalo boleh lama sikit lah sbb nak dia sebati semua kan...so nak jadikan cite...dah gas abis..aku terus lah tapis & masukkan dalam loyang yg ada gula hangus tu..gulanya bercampur plak ngan puding...uwaaa...so aku campur jer...aku decide nak buat semula bila gas sampai nanti..tapi gas tak sampai2 dekat 1 jam..apa lagi puding aku keras lah puloks...

Tak pe..aku tak putus asa..aku try buat gula hangus kat microvawe..gula taknak cair plak..then aku try kay oven plak..aku letak gula kat loyang then masuk dalam oven 250c lebih kurang 3 min..nampak dia cair & perang...yeaaayyy..so aku keluarkan & ratakan...baru letak air...jadik!! then puding aku kan dah keras...so apa lagi masukkan jugak dalam oven lebih kurang 5 min...dia jadi cair semula...pastu aku baru masukkan dalam loyang yang ada gula hangus tuh...yes......jadikkk...sejukkan kat luar kejap...pastu masukkan dalam peti..makan sejuk2..nikmatnye...hilang rasa sakit hati...jom tgk kejadian Puding Caramel aku yang di buat menggunakan oven nih...kuang..kuang...kuang...

Ini lah akibat nye org tak menyabor nak terbalik kan...belom keras nak terbalik..abis hancusss...huhuhu

Tapi mmg marvelous..makan sejuk2..sedap wooooo...licin!!!

Hilang rasa sakit hati...Yummy!!! Selamat Mencuba!!!